芒種行記(jì)丨踏過(guò)雪山草原，探索神秘青海
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芒種說：青海，一片低調(diào)而又神秘的地域，作爲青藏高原的一部分，它被人反複提起 ，也因“青藏高原”四個字而被人忽視瞭(le)這個中國最大“省”獨有的特色和魅力。19年11月底 ，芒種受青海農業農村廳的委托，分爲南北兩線 ，開始瞭(le)爲期一周的調(diào)研 。
青海青稞作爲當地特有的農作物，與其他産(chǎn)區有什麽不同？爲一探究竟，南線團隊走過瞭(le)玉樹州 、海南州等地，他們近距離感受這一片土地，探索其隐藏在低調外表下的獨特意蘊。
當汽車(chē)行駛在省道101，我們才意識到，青海之行正式開始瞭(le)。
剛到青海的頭兩天，看著(zhe)西甯繁華的街頭，發現與南方城市並(bìng)無太大差别。在陰沉的天氣裏來往於(yú)辦事地點與酒店之間，似乎對這趟青海調研漸漸失去瞭(le)起初的期許。“明天去貴(guì)南牧場(chǎng)。”領隊(duì)通知大夥(huǒ)。我們應瞭(le)一聲“好”便各自回房間(jiān)休息瞭(le) 。
第二天起個大早，天還灰蒙蒙 ，我們就踏上瞭(le)去青海省海南州貴南縣的調(diào)研之路 。汽車(chē)沿著(zhe)省道101一路向前 ，窗外單調的車(chē)聲引得我們昏昏欲睡。正準備(bèi)眯眼補個早覺 ，眼前卻突然出現一道亮光，汽車駛出隧道，進入瞭(le)一個完全不一樣的世界，燦爛的陽光 、開闊的草原、壯美的雪山 ，突如其來的驚喜讓衆人都頓時振作起來 ，紛紛拿出手機拍照 。“這不算什麽 ，好的還(hái)在後(hòu)頭 。”司機老劉得意地說，“你們看到的這座山叫拉脊山，剛(gāng)過的那個隧道叫拉脊隧道，過瞭(le)這個隧道就到貴德瞭(le)。”
正如老劉所說，之後的路程沒有讓我們失望 ，連綿的高山、草原 ，成群的牦牛 、藏羊 ，還有路邊虔誠叩拜的信徒和天空中翺翔的雄鷹 ，都不斷刷新著(zhe)我們對高原景象的認識 ，也讓我們初步領略到瞭(le)青稞生長的環境。
上午9時左右，我們到瞭(le)貴(guì)德國家地質公園。地質公園位於(yú)青海省貴德縣境内 ，分阿什貢園區、黃河河谷園區、麻吾峽園區三個(gè)主園區。阿什貢(gòng)七彩峰叢(cóng)地貌多姿多彩，秀麗壯美；麻吾峽風(fēng)蝕地貌鬼斧神工 ，變(biàn)幻無窮；黃(huáng)河谷地碧綠青蔥(cōng)，似塞上江南 。多種多樣的地質遺迹反映瞭(le)地質曆史時期青藏高原的演化過程 ，也記錄瞭(le)黃河的發育史和貴德自然環境的變(biàn)遷 。
下午 ，我們到達瞭(le)貴南牧場(chǎng)。貴南牧場(chǎng)與其說是一個(gè)牧場(chǎng)，不如說是一片農牧區 。“你們(men)路上看到的那些草場(chǎng)都是我們(men)公司的！”魁梧的貴(guì)南草業公司副總經理略帶(dài)驕傲地告訴我們。
青海省貴南草業開發有限責任公司前身是青海省貴南牧場,始建於(yú)1933年 ，地處海撥(bō)3050——3300米之間 ，占有70萬畝天然草場和34萬畝耕地，是青海最大的青稞種植場。爲響應退耕還(hái)草政策，現隻保留9萬畝種植面積(jī)，其中黑青稞5萬畝。草場的人告訴我們 ，耕地也需要保養，休耕一年養足瞭(le)養分 ，來年産(chǎn)量更高 。現在他們都遵循有機種植，畝産(chǎn)比以前低瞭(le)很多，就更需要精細化耕作瞭(le)。
路過一片山間平坦開闊的大草原，據說建國前是西北大軍閥(fá)馬步芳的軍馬場(chǎng) ，那個地方就叫過馬營 。
去貴(guì)南路上令我們印象深刻的還有黃沙頭國(guó)家沙漠公園 。黃沙頭位於(yú)貴南縣森多鎮，經過多年的治理，沙漠化得到瞭(le)有效遏制，放眼望去雖遠處仍有大面積的沙漠，但草原面積也絲毫不落下風 ，成群的牛羊馬在草地上漫步、吃草，給人遼闊、悠揚的意境。
到青海的第四天，西甯下起瞭(le)第一場大雪。爲瞭(le)不浪費這一場初雪，我們早早出門 ，前往西甯市區裏的寺院和教堂 。西甯是座現代化城市，同時又是多民族、多宗教並(bìng)存的城市 ，佛教、伊斯蘭教、道教、基督教 、天主教五大宗教在這裏和諧共存，其中藏傳佛教和伊斯蘭教影響最爲深遠。我們先後參觀瞭(le)宏覺寺、金塔寺、大佛寺、教場街基督教堂和東關清真大寺。
宏覺寺全稱(chēng)宗喀大慈宏覺寺 ，是西甯地區影響力最大的藏傳(chuán)佛教寺院之一 ，共融藏傳(chuán)佛教五大傳(chuán)承（甯瑪、薩迦、噶舉、噶當、格魯），是西甯地區的朝佛聖地 。該寺始建於(yú)公元十世紀，在一千多年的曆史長河中經曆傾圮、重建，多次起落，現已成爲促進藏漢團結和諧的重要宗教場(chǎng)所。宏覺寺對(duì)面是金塔寺，約建於(yú)明代，清代爲塔爾寺屬寺，塔爾寺僧人來西甯或過往常住此寺 。
西甯大佛寺初建於(yú)元代，傳(chuán)說九世紀中葉吐蕃朗達瑪滅佛時，逃到青海的“三賢哲”藏饒賽、肴格迥、瑪爾釋迦牟尼在此去世，以此爲建寺緣起，形成一座寺院。因殿内塑有“三賢哲”身像，故稱(chēng)之爲(wèi)大佛寺。大佛寺對面便是教場(chǎng)街基督教堂，這個被稱爲青海最早的教堂，始建於(yú)1891年 ，爲英國内地會傳教士胡立禮牧師所建。
東關清真大寺位於(yú)西甯東關大街路南一側，曆史上也同樣經曆多次破壞、修建 ，現存建築是1913年所建，1946年改建並(bìng)擴建 ，1979年時又得以重修，是我國西北地區大清真寺之一。該寺建造雄奇 ，坐西面東(dōng) ，兼具古典建築和民族風格特點(diǎn)，古樸雅緻 ，莊嚴肅穆。
我們享受著(zhe)西甯城市的便利舒适，感慨這座古城悠久的曆史、厚重的文化，隐藏在現代都市風(fēng)貌下竟有如此多樣的宗教 、民族、文化交融。
飛機緩緩下降穿過巴顔喀拉山脈 ，當(dāng)飛機飛過山頂(dǐng)的時候，仿佛整座山脈就在腳下 。連綿的雪山一望無垠 ，隻有鋒(fēng)利的山脊和蔓延的溝(gōu)壑才隐約分割出山與山之間的形狀 。此時飛(fēi)機正好一個轉彎，灰白的太陽出現在眼前，望向窗外，機翼在雪山和太陽之間滑翔，構成瞭(le)一幕奇異的景象 。飛(fēi)機飛(fēi)躍雪山繼續下降，稀薄的雲朵被高空的氣旋吹散 ，透過雲層(céng)看到的高原忽明忽暗，如一群蠟象在雪中奔騰，又如巨人的胸脯仰卧在這星球之上。
飛(fēi)機最終停靠在玉樹巴塘機場(chǎng)。出瞭(le)機場(chǎng)就是冰天雪地的世界，一眼望去，就連行車的道路都是一條白練 。道路兩旁是白色的草原，草原盡(jǐn)頭是白色的雪山，雪山之上是白色的雲霧 ，雲霧中透過(guò)白色的日光 。唯有飄動的經幡還保留著(zhe)原來的樣貌 ，爲這冰雪世界增添瞭(le)一分多彩。
車行駛瞭(le)一段，成群的牦牛、藏羊出現在路邊，在雪地上悠閑地吃著(zhe)草。有剛(gāng)出生的小牦牛，毛茸茸的一團像個猕猴桃 ，躲在母牛的肚子旁一動(dòng)不動(dòng)。偶爾(ěr)能看到幾隻野鹿在草地上轉頭 、擡蹄、跑幾步 ，仿佛雪原上的精靈 ，俏皮靈動(dòng)。
汽車(chē)繼續向前，沿著(zhe)盤山公路緩緩上山，到達近五千米的高處後又緩緩下山。連綿的雪山、蜿蜒的冰河，如畫卷般不斷(duàn)展開 ，用純(chún)白和莊嚴洗淨我們的眼簾。太陽西斜，即将移到山的另一頭 ，在将落未落之間，太陽光從(cóng)山頂(dǐng)折躍，發射出耀眼的光芒，金色的山尖伫立在雪原之上、藍天之下，我們不禁發出由衷的贊歎。
高山與(yǔ)冰雪，生命與(yǔ)奇迹高原上的田園(yuán)牧歌
一大早，我們在當地村民的帶(dài)領下 ，穿過崎岖陡峭的山路，來到瞭(le)海拔更高的村子裏。他們熱情地招待我們喝家釀的青稞酒，帶(dài)我們參(cān)觀黑青稞種植地。盡管這個季節青稞早已收割幹(gàn)淨 ，地上隻留枯黃的根茬，卻絲毫沒有衰敗(bài)之感。高原上的天空格外純(chún)淨湛藍 ，在陽光的照射下 ，地裏點綴著(zhe)的薄雪反射出晶瑩的光亮 。依然有成群的牦牛、馬匹在悠閑地吃草，構成瞭(le)一幅恬靜的田園牧歌風(fēng)景畫。
囊謙山地以黃色土壤爲主，算不上肥沃，部分區域甚至荒漠化嚴重，隻露出光秃秃的山坡，所以适宜種植青稞的占地並(bìng)不多，但出産(chǎn)的黑青稞卻不論外形還是品質都稱得上出類拔萃。
筆(bǐ)直的麥稈、稀疏的麥芒、更黑更飽(bǎo)滿的果粒，是囊謙黑青稞的主要特征。它的麥芒隻長於(yú)穗子兩側，稱“雙禾穗”，減輕瞭(le)穗子的重量，使得麥稈在冰雹天氣裏依然能保持挺立。當地人稱，這種黑青稞隻有在囊謙長這個樣，出瞭(le)這片土地就像是變(biàn)瞭(le)種 。他們自信這裏的黑青稞是最好的，這不僅得益於(yú)囊謙獨有的地理自然環境，也是祖上傳(chuán)下來200多年的育種、種植技術的傳(chuán)承所緻。在這青藏高原不起眼的小地方，我們近距離見(jiàn)證瞭(le)這一優良的青稞品種。
人們總是将青稞與宗教聯系在一起，在大多數人眼裏(lǐ)，青稞就像藏傳(chuán)佛教一樣神秘。僧人不僅(jǐn)每年食用青稞，也将青稞制成供品或祭品。在藏傳(chuán)佛教的寺廟裏有一種獨特的香塔叫“煨桑台”，每逢初一、初八、十五，當地民衆都會帶著(zhe)青稞前來煨桑，作祈福、禱告 。調研青稞離不開與青稞有關的宗教文化，接下來的兩天，我們把調研重點放在瞭(le)曆史文化方面，先後參(cān)觀瞭(le)嘉那瑪尼石堆、結古寺、文成公主廟、塔爾寺等文物古迹。
嘉那瑪尼石堆位於(yú)玉樹州府所在地結古鎮，乃世界上最大的瑪尼石堆，又稱嘉那經石城，成山的石碓皆由镌刻著(zhe)佛像或經文的石塊組成，雄偉而神聖。我們於上午9時抵達，正好趕上集體朝拜，石碓外圍滿瞭(le)虔誠的信徒，沿著(zhe)順時針邊誦經邊叩拜。路上蹲著(zhe)一隻年邁的藏綿羊，安靜的看著(zhe)來往的人群，眼裏充滿瞭(le)憂郁與慈祥。據文獻記載，這座經石城是藏傳佛教高僧嘉那多德桑卻帕旺（又稱(chēng)嘉那活佛）於(yú)1715年創始起建的，經過三百多年的堆獻，如今已有23億塊之多。
結(jié)古寺位於(yú)結(jié)古鎮北面高山之上，曆史上一直是玉樹北部地區薩迦派主寺，1937年藏曆十二月一日，九世班禅卻吉尼瑪圓寂於(yú)此。寺廟依山而建，殿堂、僧舍呈“金”字整齊羅列在山坡上，規(guī)模盛大，站在寺門舉目眺望，災後(hòu)重建的玉樹中心城鎮盡收眼底。腳(jiǎo)底的山間(jiān)有成群的喜鵲盤旋，天地遼闊，山崖險峻，自己已不敢再往前走一步。
文成公主廟，别名“加薩公主廟”，位於(yú)結古鎮南約20公裏的貝(bèi)納溝畔，相傳系唐代藏民爲紀念文成公主而建，但寺内供奉的卻不是文成公主，而是大日如來佛像。廟宇坐落於(yú)長長的峽谷中間，殿堂外兩側的崖壁上刻著(zhe)漢文、藏文、梵文三種文字，記錄著(zhe)它古老而又獨特的曆史。
我們把最後(hòu)一站定在著名的塔爾(ěr)寺。塔爾寺因藏傳(chuán)佛教格魯派創立者宗喀巴大師而出名，位於(yú)宗喀巴大師故鄉湟中縣，乃中國西北地區藏傳(chuán)佛教的活動中心，在中國及東南亞都享有盛名。因先有塔再有寺，故名塔爾(ěr)寺。寺廟位於(yú)山谷之間，四周群山環繞，如同蓮花一般，故稱(chēng)蓮花山。酥油花、壁畫和堆繡被譽爲“塔爾(ěr)寺藝術三絕”，此外還有大量金殿寶(bǎo)塔、無數經書法器，是青海地區首屈一指的名勝古迹。
七日之行匆匆忙忙，青海那麽大，我們所見(jiàn)的可能連(lián)冰山的一角都算不上。但這一趟已足夠(gòu)幸運，可能走得地方沒那麽(me)多，卻能到更深入的角落細細品味、思索。青海，你的山川湖泊、神秘故事就像寶(bǎo)藏一樣，安靜地等待著(zhe)人們去發掘，今日我們已見一斑，未來我們有緣再見。
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